Surrogato di cioccolato

Quando ero piccola c’è stata una battaglia per far cambiare nome ad un cioccolato che non era "vero" cioccolato. Perché c'era il cioccolato VERO (quello puro, fatto solo di burro di cacao) e c’era il SURROGATO di cacao, fatto per la maggior parte di grassi diversi dal cacao. Qualcuno scriveva "cioccolato" sulle confezioni di surrogato,… Continua a leggere Surrogato di cioccolato